По следам курляндского пирога. Десять лет спустя

Author: Мушкина Е.Р.

Мушкина Е.Р. По следам курляндского пирога.

Book ID:

2463/1060670

Publisher:

Москва: Северный паломник

Pages #:

472

ISBN:

978-5-94431-380-5

Publish Date:

2019

Tirage

1000

Cover Type:

Hardcover

Weight:

1,225 kg.

Size:

24 cm.

USD Price:

70,00

EUR Price:

63,65

GBP Price:

53,85

Цена, РУБ:

5250,00

Categories:

Culture/Theatre/Cinema/Music

Available:

Check the availability

Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искусства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора, в 1894 году. Сохранились меню обедов, будничных и праздничных. Главное здесь - объяснения к рецептам: кладезь советов, информации и раскрытых секретов. Однако, книга "Тайна курляндского пирога" - не только о поваренном искусстве. Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца XIX - середины XX веков, пишет о том, как москвичи жили, как учились и работали, как одевались и отдыхали, как принимали гостей, что ели-пили: вино от Леве, икра от Елисеева, конфеты от Абрикосова, молоко от Чичкина, хлеб от Филиппова. И были встречи - с В.Гиляровским, А.Гольденвейзером, Б.Пастернаком, Ю.Левитаном…