Book ID:
2487/1072260
Publisher:
Москва: Мосты культуры
Pages #:
288
ISBN:
978-5-93273-518-3
Publish Date:
2018
Tirage
-
Cover Type:
Hardcover
Weight:
0,495 kg.
Size:
26 cm.
USD Price:
22,00
EUR Price:
20,00
GBP Price:
16,95
Цена, РУБ:
1650,00
Categories:
Ethnology
Culture/Theatre/Cinema/Music
Available:
Check the availability
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Частью культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями