Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории, анекдоты и рассказы из еврейской жизни

Author: Гершзон Роман

Гершзон Роман. Еврейские сокровища.

Book ID:

2487/1072260

Publisher:

Москва: Мосты культуры

Pages #:

288

ISBN:

978-5-93273-518-3

Publish Date:

2018

Tirage

-

Cover Type:

Hardcover

Weight:

0,495 kg.

Size:

26 cm.

USD Price:

22,00

EUR Price:

20,00

GBP Price:

16,95

Цена, РУБ:

1650,00

Categories:

Ethnology
Culture/Theatre/Cinema/Music

Available:

Check the availability

В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Частью культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями