Book ID:
1832/777840
Publisher:
Москва: Центрполиграф
Pages #:
350
ISBN:
978-5-227-05327-5
Publish Date:
2014
Tirage
3000
Cover Type:
Hardcover
Weight:
0,425 kg.
Size:
21 cm.
USD Price:
22,00
EUR Price:
16,95
GBP Price:
13,75
Цена, РУБ:
1650,00
Categories:
Culture/Theatre/Cinema/Music
History - 19th century
History - 20th century
Available:
Check the availability
(400 лет дому Романовых) В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Рассказывается о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников